Адский шеф 1 сезон 5 серия (Серия 5)

Участники «Адского шефа» отправляются на неделю в Сочи, где привычная кухня уступает место черноморским продуктам, местным форматам и работе за пределами ресторанной площадки. Путешествие начинается с необычной рыбалки: поварам нужно не только добыть улов, но и сразу превратить его в блюда в черноморском стиле. Отдельной задачей становятся закуски, которые подают под квас. Здесь важны выбор продуктов, точность приготовления и умение быстро адаптировать свои идеи к заданным условиям.

Затем участники переходят к уличной кухне. Команды придумывают собственные стритфуд-блюда, готовят их в фудтраке и пытаются заинтересовать ими посетителей. В этом испытании поварам приходится одновременно отвечать за вкус, подачу и понятность концепции: блюдо должно понравиться гостям и выдержать проверку продажей. Сочинская неделя завершается гала-ужином фестиваля Gastreet, где команда шефа Ивлева встречается с командой поваров фестиваля. Итоговое испытание переносит соперничество участников на большую профессиональную площадку и проверяет, насколько слаженно они умеют работать в команде.